Címke: recept

MIT ESZEM EGY NAP? – Tamás, aki 1-es típusú cukorbeteg, videón részletesen bemutatja, mi egy napi étrendje, érdemes megnézni!

A cukorbetegség sajnos egyre több embert érint, ezért nagyon sokaknak van szükségük megbízható információkra a problémával kapcsolatban. Cseh Tamás célja, hogy videóival bebizonyítsa: a cukorbetegek is képesek teljes életet élni. Az 1-es típusú cukorbeteg fiatalember csinált  nektek egy full day of eating videót, hogy megmutassa, mit eszik egy napon keresztül reggelire, ebédre és vacsorára. Saját maga állítja össze a diétáját, sőt saját maga vásárol be, és aztán meg is főzi a menüjét. Nézzétek meg! 🙂

 

A PALEO is lehet finom! :) Íme egy jó kis lekváros piskótatekercs banánnal! RECEPT ITT:

Ez a piskótatekercs nemcsak a diétázóknak lesz nagy kedvence, de bátran lehet ajánlani a “hagyományos” konyha kedvelőinek is, hiszen csupa egészséges alapanyagokból áll!

 

Hozzávalók:
8 db tojás
4 ek. gesztenyeliszt
4 ek. őrölt mandula
4 ek. eritrit
1 kk. vanília őrlemény
1 kk. sütőpor (foszfátmentes)
2 banán 
2 dl sárgabarack lekvár (itt most saját, eritrites) 
2 kocka 72 %-os étcsoki 
1 kk. kókuszzsír

 

A tojásokat szétválasztottam, és a fehérjéből kemény habot vertem. Mikor már kezdett keményedni, fokozatosan adtam hozzá az eritritet. A száraz alapanyagokat összekevertem, és kanalanként hozzáadtam. 35 x 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleltem, és beleöntöttem.  180 °C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sült.

forrás szemiramisz

Uborkás hagymás túrókrém, ez valami isteni! Jobb mint a bolti szendvicskrémek, próbáld ki te is!

Tényleg érdemes elkészíteni, valóban százszor finomabb és egészségesebb bármely bolti dobozos túrókrémnél, hiszen egyrészt saját ízlésünk szerint keverhetjük az alapanyagokat, másrészt pedig nincs benne semmi tartósítószer vagy egyéb nem természetes “alkatrész”! 🙂 Fogyasztható kenyérrel, zsömlével, pirítóssal, de akár sült húsok mellé is kitűnő akár köretnek is!

 

Hozzávalók:

  • 20 dkg tehéntúró
  • 5 dkg natúr krémsajt
    (Medve, Boci, ki mit szeret, a lényeg, hogy NATÚR legyen!)
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál natúr joghurt
  • 1 kígyóuborka
  • 1 lilahagyma
  • só, bors

Elkészítése:

A túrót, a krémsajtot és a tejfölt, illetve a joghurtot egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, krémes állagúvá kell válnia. Az uborkát és a hagymát megtisztítjuk, majd apróra vagdossuk és belekeverjük, sózzuk és borsozzuk. Hűtőbe tesszük és hidegen kínáljuk kenyérrel, zsömlével.

forrás ketkes

Ötletek: Lehet bele tenni ízlés (és idény) szerint medvehagymát, apróra vágott petrezselymet, kaprot. zöldhagyma-szárat, de akár paradicsomot is. Ha kicsit hígnak találjuk, az arányok változtatásával ez korrigálható!