Címke: recept

PUDINGOS KIFLI – Ha tudtam volna, hogy ilyen finom, nagyobb adagot készítek belőle! :)

Jók és finomak lettek ezek a kiflik, 2 nagy tepsivel sikerült megsütnöm. Viszont annyira jól sikerültek, hogy ebből nem lehet eleget készíteni!
Próbáljátok ki ti is, tuti sikere lesz!

 

Hozzávalók

  • 440 g búzafinomliszt
  • 220 g margarin
  • 190 g porcukor
  • 1 csomag vaníliacukor
  • 2 csomag vanília ízű pudingpor
  • 4 db tojássárga
  • 4 ev. kanál tej (szükség szerint)
  • porcukor szóráshoz

Elkészítés

A hozzávalókat alaposan eldolgozzuk. Szükség szerint tehetünk bele tejet (én 2 evőkanállal raktam bele). A tésztából kis darabokat szaggatunk ki és megformázzuk a kifliket.

A kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. 180 fokon 15 percig sütjük. A megsült tésztát kihűtjük, porcukorba forgatjuk.
forrás egyszerugyorsreceptek

Csokoládés fahéjas karika – Finom aprósüti az ünnepi asztalra!

Könnyű, finom, és kiadós, mert sok lesz belőle, készítsétek el ti is, biztos nagy sikere lesz a karácsonyi asztalon! 🙂

 

Hozzávalók

  • kb 40 db
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • fél csomag sütőpor
  • 10 dkg porcukor és 1 cs. vaníliacukor
  • 1 szelet (100 gr) tejcsokoládé lereszelve
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • 1 egész tojás
    Díszítéshez
  • 2,5 tábla tortabevonó (nekem 1 tábla 90 gr)
  • kb 2-3 ek olaj

Elkészítése

Először a csokoládét reszeljük le. A vajat morzsoljuk el a lisztben. Majd hozzákeverjük a száraz hozzávalókat és a tojást. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, cipóvá formázzuk és hűvös helyre tesszük pihentetni. (Én reggel gyúrtam le, és este sütöttem)

Erősen lisztezett munkafelületen kinyújtjuk a tésztát és nagyméretű köröket szaggatunk, minden kör közepét egy pici kör alakú szaggatóval kiszúrjuk. Én egy 6 cm és egy 3,5 cm kiszúrót használtam. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a karikákat és 180 fokra előmelegített sütőben minden tepsinek pontosan 10 perc kellett. Tovább nem szabad, mert keserű lehet az íze. Nagyon kell figyelni sütés közben, először fényesek lesznek a körök, majd újra matt és akkor már jó is. Amikor kivesszük, először nagyon puha a tészta, de hűlés közben megkeményedik.

A maradék tésztát újragyúrjuk, újraszaggatjuk, de gyors mozdulatokkal dolgozzunk a csokoládé és a vaj miatt. A kihűlt karikákat csokoládéba mártjuk félig. Ehhez a tortabevonó csokit megolvasszuk gőz felett az olajjal. A mártogatott karikákat rácsra tesszük és hagyjuk megdermedni.

Jól záródó dobozban tároljuk hűvös helyen. Tipp: ha megmarad az olvasztott csokoládé a végén, egy alufóliára öntsük a csokoládét, hagyjuk megdermedni, ezt legközelebb is felhasználhatjuk, csak ne feledjük, hogy ebben már van olaj. Jó étvágyat hozzá! 🙂
forrás egyszerugyorsreceptek

Gyümölcstorta könnyedén! A piskótája nagyon különleges, megéri kipróbálni!

Ennek a tortának a piskótáját maradék tojásfehérjéből készítettem. Nem akartam lefagyasztani, így lett belőle egy nagyon
egyszerű gyümölcstorta.  😀

 

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 8 tojásfehérje
  • 8 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
    A krémhez
  • 2 cs. vanília puding
  • 8 dl tej
  • 7 e.k. cukor
  • 2 cs vaníliás cukor
    A tetejére
  • gyümölcsök
  • 2 dl habtejszín /felverve/
  • 1 cs. tortazselé

Elkészítés

A tésztához keményre vertem a tojásfehérjéket, a vége felé hozzádolgoztam a kétféle cukrot is. Rászitáltam a sütőporral elkevert lisztet, és fakanállal óvatosan beleforgattam. A kész masszát sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformába simítottam, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem.

A pudingot a szokásos módon megfőztem, langyosra hűtöttem,
majd a piskótára kentem és feldíszítettem gyümölcsökkel.
A tortazselét a használati útmutató szerint elkészítettem és a kész tortára öntöttem.
A tejszínt keményre vertem és a torta szélét kicsit feldobtam vele.
forrás egyszerugyorsreceptek