Címke: finom

Kevés időd van egy ebédet vagy vacsit összedobni? Akkor próbáld ki ezt! GYORS sajtos-tejfölös csirkemell! Recept fázis-fotókkal itt:

Hozzávalók

5 adagra
  1. 2 db csirkemell (egész, filé)
  2. 200 g tejföl (20%-os)
  3. 200 g trappista sajt (reszelt)
  4. feketebors (őrölt)
  5. 1 csapott mokkáskanál fűszerpaprika
  6. 5 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

40 perc
  1. A csirkemellet alaposan megmossuk, majd félbevágjuk mind a 4 fél darabot, így lesz 8 szelet csirkemellünk, amiket sóval, borssal picit meghintünk.

  2. Előveszünk egy serpenyőt, beletesszük az olívaolajat, majd kb. 3-5 perc alatt a mind a két oldalával elősütjük a csirkemellet. (Érdemes fedőt is használni, ne fröcsköljön.)

  3. Tűzálló tálba tesszük őket, egymás mellé, megszórjuk, egy kevés fűszerpaprikával.

  4. Tetejüket megkenjük tejföllel, alaposan megszórjuk a reszelt sajttal.

  5. 200 C fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. (A csirkemell sütés közben fog egy kevés levet ereszteni, ezt le is önthetjük majd róla, de a gyerekeim szeretnek egy keveset a rizsre önteni belőle.)

  6. Ezzel el is készült a tejfölös, sajtos csirkemell! 🙂

    JÓ ÉTVÁGYAT!

forrás cookpad

A citromos krém és a sárgabarack-lekvár orgiája: MIMÓZA SZELET! Próbáljátok ki, garantálom, hogy mindenki imádni fogja!

TraRitánál bukkantam erre a mennyei csudaságra, nosza neki is fogtam, ezt egyszerűen NEM LEHETETT KIHAGYNI! 😀 Szívből ajánlom mindenkinek, valóban isteni finomság! 🙂

 

HOZZÁVALÓK:

Tészta:

50 dkg liszt
15 dkg zsír
10 dkg porcukor
1 sütőpor
2 tojássárgája
tejföl

A tészta hozzávalóiból tejföllel rugalmas tésztát gyúrunk, majd 4 lapot sütünk. ( kb. 30×35 cm-es tepsi méretű )

Krém:

2,5 dl tej
4 evőkanál liszt
1 citrom
1 cs. margarin
20 dkg cukor
baracklekvár

ELKÉSZÍTÉSE:
A tejben elkeverjük a lisztet és sűrű péppé főzzük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, beletesszük a citrom reszelt héját és a levét. A kihűlt főzött krémmel összekeverjük és megtöltjük a lapokat a következőképpen.

Első lapot megkenjük lekvárral, rá a második lap. erre jön a citromos krém, majd a harmadik lap és megint lekvár végezetül a negyedik lap. Hűtőbe tesszük és ha megpuhult a tészta szeleteljük, porcukrozzuk.

forrás: trarita

Vaníliás krémtúró-fagyi mazsolával! Megcsinálod, nem tudod abbahagyni olyan isteni! ITT A RECEPT:

Boros Valikánál találtam ezt az isteni krémtúró-fagyit, próbáljátok ki ti is, nem fogjátok megbánni! 😀

“Most rengeteget sajtozok, így mindig van orda, folyamatosan találom ki mi legyen belőle, ma ez készült, de akinek nincs orda túrója, az meg tudja tökéletesen sima túróval is csinálni.

 

 

Először csinálok egy vaníliás krémtúrót:
2 tojás sárgája
1 cs vanília cukor
2 dl tej
1 evőkanál vanília pudingpor
2 evőkanál cukor
a tojássárgát a vanília cukrot egy kanál tejet és a pudingport alaposan elkevertem, a maradék tejet felforralom, majd belekeverem a tojássárgás cuccot, összefőzöm, és egy jó krémet fogok kapni. Hagyom kihűlni és ezután beledolgozom egy habverő segítségével a 25 dkg ordát, vagy akinek nincs, az a sima túrót.
2 dl teljes állati tejszínt felverek, nem kell kemény habnak, csak olyan krémszerű legyen az is…egybekeverem a krémtúróval, ezt a masszát beleteszem  a fagyi gépbe – akinek nincs az tegye tégelybe, majd be a fagyóba, 15 percenként alaposan át kell kevergetni vagy 3-4 alkalommal.. és ehető…. a fagyigépes mikor kikeveri, utána már ehető.

Fagyi tölcsér és roletti ostya rúd:

10 dkg vaj
1 és 1/4 csésze liszt
1 vanília
2 dl tej
lehet fahéj is bele akkor sötétebb a színe

ezeket alaposan csomómentesen kikeverni és mehet az ostyasütőbe,
nem tudtam melegen feltekerni, és ezért egy kis lábosba vizet forralok, erre tettem egy rácsot arra egy nedves konyha kendőt, és erre helyeztem a kisült ostyákat .. itt felpuhul és akkor lehet tölcsérnek tekerni vagy rolettinek…”

forrás: borosvalikonyhaja