Címke: egészség

A sütőben sült hagyma fantasztikus hatással van a szervezetre! Hetente legalább egyszer érdemes elkészíteni, RECEPT ITT:

Mindenki tudja, hogy a hagyma nagyon egészséges és antibakteriális hatása van. A frissen facsart hagyma leve mézzel összekeverve nagyon hatásos hörghurut, tüdőgyulladás és köhögés kezelésére. Ha a hagymát lereszeljük és borogatásként használjuk csökkenti a fülfájást és lázat is csillapít.

Kevesen tudják, hogy a hagyma nemcsak nyersen hanem sülve is kifejti a hatását, a sütés alatt nem veszít a tápértékéből sőt erőteljesebb hatása lesz.

 

 

Hagyma sütőben sülve

1. A sült hagyma fogyasztása segítségünkre lehet fekélyek és olyan sebek gyógyulásában amelyek már régóta nem húzódnak össze. Süssük meg a hagymát a héjával együtt, majd tegyük a testünkön lévő fájdalmas helyre és addig tartsuk ott ameddig jobban érezzük magunkat.

2. A sült hagymával az aranyér problémák is gyógyíthatók. A sült hagymás borogatás fertőtlenítő hatású, segít a szövetek gyors regenerálódásában.

3. Akinek problémája van a véralvadással, gyakran kellene sült hagymát ennie. Érdemes minden nap sült hagymát fogyasztani, mert segít a szívinfarktus és az agyvérzés megelőzésében.

4. Nagyon fontos, hogy azok a személyek akik cukorbetegek iktassák be az étrendjükbe a sült hagymát, fogyaszthatják főétkezéseknél vagy minden reggel éhgyomorra, sokat segít a gyógyszeres kezelés mellett. A sült hagyma szulfidokat és vasat tartalmaz amely segít a vércukorszint normalizálódásában, segít a hasnyálmirigy és a máj működését.

5. Akik magas vérnyomással küzdenek fogyasszanak rendszeresen sült hagymát. A hagyma tisztítja az ereket, eltávolítja a lepedéket és megakadályozza a vérnyomás hirtelen növekedését. A hagymából a sütés ideje alatt távoznak az esszenciális olajak, amelyek a hagyma friss ízéért és illatáért felelősek, de a vitaminok megmaradnak benne.

Érdemes gyakran sült hagymát fogyasztani, mert káprázatos íze van és jótékony hatással van a szervezetre.

Hogyan készül a sült hagyma:

Tisztítsd meg a hagymát, vágd ketté, majd tedd egy tálba, vagy tepsibe és önts rá kevés olajat, tedd be néhány percre a sütőbe és már fogyaszthatod is ezt a remek ételt. Mivel az íze nem olyan erős, mint nyersen, ezért még azok is kipróbálhatják, akik nem rajonganak a hagymáért.

forrás ketkes

Ezért tilos alufóliában sütni a húsokat!

Az alufólia a modern konyhák egyik kedvelt csomagolóanyaga, amit nem csak tárolásra, de sütéshez, pároláshoz is előszeretettel használunk. Azonban ez az anyag nem veszélytelen.

Az alumínium számtalan termékben megtalálható, konzervdobozokban, kozmetikai cikkekben, de még gyógyszerekben is, így szinte folyamatosan terheljük vele a szervezetünket. Sőt, az alumínium kénsavval alkotott sóját, az alumínium-szulfátot az ivóvíz tisztításának folyamatában is alkalmazzák. Számos kutatás bizonyította már például az izzadság gátló dezodorokban lévő alumínium rákkeltő hatását, de mint most kiderült, a hagyományos konyhai alufólia sem teljesen veszélytelen.

 

Az Egészségügyi Világszervezet adatai alapján az emberi testsúlyhoz viszonyítva kilogrammonként 40 mg alumíniumot képes az emberi szervezet kiválasztani. Egy hetven kilós ember esetében tehát 2800 mg napi bevitele még nem jár egészségügyi kockázattal.

Az alufóliában sütött élelmiszer alumíniumtartalma jelentősen megnövekedhet a magas hőmérséklet és a maró fűszerek hatására. Magas hőfokon a fólia fémtartalma szivárogni kezd, ráadásul minél nagyobb hőmérsékleten, minél hosszabb ideig sütjük az ételt a fóliában, alumínium-koncentrációja annál jobban nő. Elsősorban a folyékony, savas közegben (citromos, vagy paradicsomszószos) főtt ételek oldják az alufóliát, illetve az alkohol és a sótartalom. A szakemberek nem tanácsolják, hogy bármit is alufóliában süssünk, tanácsos porcelán, vagy üveg anyagú fedőt használni helyette.

forrás zoldujsag

Gyomorsav-túltengés? Puffadás? Itt egy csodás receptúra, ezt idd, és gyönyörűen rendbe jönnek az emésztési zavarok!

Május van, és esténként balzsamos akác-illatok terjengenek mindenütt a levegőben… De ez az akác-illat nemcsak a szerelmeseket igézheti meg, maga az akácvirág számtalan hasznos dologgal ajándékoz meg bennünket. Nem véletlen, hogy az egyik leggyakrabban használt gyógynövény amikor szezonja van!

 

Itt egy kitűnő akác-ital, amely enyhíti a gyomor panaszokat, a gyomorégést, a puffadást!

Hozzávalók 8 főre
Kb. 1 liternyi megtisztított akácvirág
2 citrom leve
8 evőkanálnyi kanálnyi cukor, vagy ugyanennyi méz

Elkészítés:
Az akácvirágot mossuk meg, majd óvatosan húzzuk le a virágokat a szárról. Forraljunk fel 4 liter vizet, majd hűtsük vissza kb. 40 fokosra, és öntsük rá a virágokra. Amikor kihűlt, adjuk hozzá a két citrom kifacsart levét, majd keverjük bele a cukrot vagy a mézet. Ha a cukrot előtte karamellizáljuk, teltebb lesz az íze. Egy napig hűtőben érleljük, majd szűrjük le. Hidegen fogyasszuk! Néhány mentalevéllel ízesítve még finomabb!