Címke: édesség

Édes disznófülecske! :D – Gyorsan elkészülő party-süti, és nem lehet betelni ezzel az ízzel!

Ez egy régi receptem pillanatok
alatt elkészíthető…
A férjem kedvence, nem nagyon
tud leállni az evésével ha megsütöm 😀

 

Hozzávalók

4 adaghoz

  • 2 csomag leveles tészta ( 275 g)
  • 40 g vaj
  • 100 g sárgabaracklekvár
  • 60 g cukor (ízlés szerint)
  • 200 g tejcsokoládé

Elkészítés

Kinyújtjuk a leveles tésztát, majd vékonyan megkenjük olvasztott vajjal, és utána a sárgabaracklekvárral is. Ízlés szerint még megszórjuk kristály- vagy barna cukorral. (Lekvár helyett lehet csak fahéjas cukorral is ízesíteni.)
Megjelöljük a tészta közepét. Elkezdjük föltekerni mind a két oldalát a leveles tésztának. A rövidebbik szélén kezdjük, mert akkor nagyobb csigaformát kapunk.

Amikor mind a két oldalát föltekertük, még megkenjük a rudakat olvasztott vajjal, és megszórjuk ízlés szerinti cukormennyiséggel. 15 percig betesszük a fagyasztóba. A könnyebb fölszeletelés miatt szükséges.
Közben előmelegítjük sütőt 200 fokra. A 15 perc fagyasztás után 1 cm vastagra fölszeleteljük a tésztát. Sütőpapírral kibélelt gáztepsiben kb. 15 percig sütjük.

Fölolvasztjuk a csokit, és belemártogatjuk a tésztákat. A sütőpapírra visszahelyezzük, ameddig megszilárdul a csoki, majd fogyasztható.
Jó étvágyat kívánok.sütési hőfok: 200°C sütési mód: alul-felül sütés –Édes disznófülecske – Süße Schweineohren – Varga Éva receptje
forrás egyszerugyorsreceptek

Miért zabálunk, ha idegesek vagyunk? (Vagy éppen miért nem tudunk egy falatot sem enni)

A stressz általában két módon hat az étvágyunkra: vagy válogatás nélkül bármit magunkba tömünk, vagy alig tudunk valamit magunkba erőltetni.
Mi állhat ezeknek a jelenségeknek a hátterében,
és mit tehetünk azért, hogy a stressz miatt túl
sokat hízzunk vagy fogyjunk?

 

Az, hogy melyik hatás érvényesül (vagyis a farkaséhség vagy a teljes étvágytalanság), nagymértékben függ attól, hogy a stressz akut vagy krónikus. Az akut stressz, vagyis azok a helyzetek, melyek miatt hirtelen nagyon idegesek leszünk, jelentősen növeli az adrenalin szintjét a szervezetünkben, ez lassítja a perisztaltikát, vagyis azt a mozgást, melynek segítségével az elfogyasztott étel áthalad az emésztőrendszeren. Ez okozza az étvágy csökkenését.

krónikus stressz, vagyis a szinte állandósult felfokozott állapot a kortizol nevű hormon szintjét is emeli, illetve folyamatosan magasan tartja, ez pedig növeli az étvágyat, különösen azon ételek után sóvároghatunk, melyeknek magas a cukor- illetve zsírtartalma.
Ezek az ételek ideiglenesen nyugtató, kiegyensúlyozó hatással lehetnek, a fogyasztásukkal jobban érezhetjük magunkat, ám ez a hatás egyáltalán nem tartós és vissza is üthet. Egyrészt, a vércukorszint magasra “ugrása” miatt hamar újra éhesek leszünk, másrészt, a kellemes lelki hatások eléréséhez egyre több ilyen ételre van szükségünk.

A két jelenség ráadásul egymás mellett is létezhet: például a munkahelyi idegeskedés miatt egész nap egy falatot sem eszünk, majd ha hazaértünk, akkor válogatás nélkül mindent magunkba tömünk, és egyáltalán nem gondolkozunk azon, hogy ezzel ártunk-e magunknak.

A megoldás mindkét esetben a stressz oldásán, az ellene való küzdelemben, illetve az étkezések megtervezésében rejlik. Igyekezzünk elsajátítani néhány stresszkezelő technikát, vagy ha érezzük, hogy átcsapnak a fejünk felett a hullámok, próbáljunk meg olyan “gyorssegélyeket” bevetni, mint egy kis tempós séta a szabadban, néhány percnyi tudatos lélegzés vagy egy csésze nyugtató gyógytea elfogyasztása. Ha idegesek vagyunk, ne az ételektől reméljük a megnyugvást, inkább hívjunk fel valakit,
akivel szívesen beszélgetünk.

Tervezzük meg előre az étrendünket (ezzel nemcsak az egészségünknek teszünk jót, de pénzt is spórolhatunk), és mindig legyen kéznél egy-két egészséges nassolnivaló, például némi aszalt gyümölcs, sárgarépadarabok, vagy egy alma.
forrás hazipatika

Csíkos szelet, több rétegnyi fenséges finomság! Ünnepekre is ezt készítem!

Nem csak finom, de még ránézni is élmény!
Ünnepi alkalmakra is remek választás!
Nyűgözd le ezzel a kényeztető édességgel
a családodat és a vendégeidet.

 

Hozzávalók

  • Piskóta 
  • 5 kanál liszt
  • 5 kanál cukor
  • 5 kanál dió/kakaó/mák
  • 2 db egész tojás
  • 1 kiskanál szódabikarbóna vagy sütőpor
  • krém
  • 1 liter tej
  • 8 evőkanál búzadara /gríz/
  • 500 gramm margarin
  • 20 dkg cukor
  • teteje
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 tábla ét vagy sima csoki
  • kicsi kakaó

Elkészítése

A piskótához kikeverjük a cukrot a tojással, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát vagy sütőport, újból összekeverjük és végül hozzáadjuk a diót. Aztán ugyanezt megismételjük a mákkal és a kakaóval. 

180 fokon előmelegített sütőben sütjük meg kb 10 perc alatt, sütőpapírral kibélelt tepsiben!

A krémhez feltesszük forrni a tejet és belekavarjuk a cukrot, ha felforrt belerakjuk a búzadarát /grízt/. Megvárjuk míg kihűl a gríz /a vajat össze vágjuk/ és robotgéppel bele keverjük a grízbe. Ha kihűltek a lapok, akkor megkenjük őket a krémmel.
A tetejére kerülő csokimázhoz egy kisebb lábasba belerakjuk a vajat, ha elolvadt belerakjuk az összetördelt csokit, egy kicsit kakaót rakunk hozzá, hogy egy kicsit keményebb legyen.
Ha kész rákenjük a tetejére a csokimázat és berakjuk a hűtőbe!
forrás egyszerugyorsreceptek