Címke: desszert

Színes sütemény ahogy én készítem! Krémes finomság, amivel mindenkit lenyűgözhetsz!

Ez egy mennyei finomság, egy szuper-süti, amit mindenkinek meg kell kóstolni! Ha elkészíted,
a család imádni fogja, garantálom! 😀
Íme a recept:

 

Hozzávalók

  • 4 laphoz
  • 2 db tojás,
  • 200 g cukor,
  • 150 ml olaj,
  • 200 ml tej,
  • 25 g kakaó,
  • 1 kanál ecet,
  • 1 kiskanál szódabikarbóna,
  • 1 tasak sütőpor,
  • 4 ml vaníliaaroma,
  • 4 ml rumaroma,
  • 700 – 750 g liszt.

hozzávalók a krémhez

  • 4 db tojás,
  • 150 g cukor,
  • 1,5 liter tej,
  • 250 g liszt,
  • 200 g étcsokoládé,
  • 250 g vaj,
  • egy csipet só,
  • 4 ml rumaroma

Elkészítés

A lapok elkészítése: keverjük össze a tojást a cukorral és egy csipet sóval, addig kavarjuk, míg a cukor elolvad, majd adjuk hozzá a tejet, az olajat, az ecetben felfuttatott szódabikarbónát és 100 g lisztet, amelyben elkeverjük a sütőport. Ismét keverjük össze, majd osszuk el két részre.

Az egyik részbe tegyünk vaníliaaromát és kb. 350 g lisztet, a másik részbe pedig tegyünk rumaromát, kakaót és 300 g lisztet. Gyúrjuk össze – külön a fehér és a barna lapokat, majd pihentessük 15 percet. Mind a két tésztát osszuk kettőbe, így két fehér és két barna lapot kapunk. A lapokat 23 x 36 cm-s tepsi hátán süssük egyenként 3 – 4 percig 180 fokon.

A krém elkészítése: Keverjük össze a tojásokat egy csipet sóval és a cukorral, addig kavarjuk amíg jó habos lesz, majd adjunk hozzá 100 ml tejet és a lisztet. A megmaradt tejet forrón öntsük hozzá, folytonos keverés mellett. Lassú tűzön addig főzzük a krémet, amíg puding sűrűségű lesz. Olvasszuk meg a csokit a vajjal együtt, majd adjuk hozzá a forró krémhez, kavarjuk össze, hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt kenjük meg a lapokat vele, majd tegyünk a sütemény tetejére egy nehezéket és pihentessük egy éjszakát szeletelés előtt. Porcukorral megszórva kínáljuk.
forrás egyszerugyorsreceptek

Gyümölcstorta könnyedén! A piskótája nagyon különleges, megéri kipróbálni!

Ennek a tortának a piskótáját maradék tojásfehérjéből készítettem. Nem akartam lefagyasztani, így lett belőle egy nagyon
egyszerű gyümölcstorta.  😀

 

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 8 tojásfehérje
  • 8 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
    A krémhez
  • 2 cs. vanília puding
  • 8 dl tej
  • 7 e.k. cukor
  • 2 cs vaníliás cukor
    A tetejére
  • gyümölcsök
  • 2 dl habtejszín /felverve/
  • 1 cs. tortazselé

Elkészítés

A tésztához keményre vertem a tojásfehérjéket, a vége felé hozzádolgoztam a kétféle cukrot is. Rászitáltam a sütőporral elkevert lisztet, és fakanállal óvatosan beleforgattam. A kész masszát sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformába simítottam, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem.

A pudingot a szokásos módon megfőztem, langyosra hűtöttem,
majd a piskótára kentem és feldíszítettem gyümölcsökkel.
A tortazselét a használati útmutató szerint elkészítettem és a kész tortára öntöttem.
A tejszínt keményre vertem és a torta szélét kicsit feldobtam vele.
forrás egyszerugyorsreceptek

Piramis kicsit másképp! Sütés nélküli káprázatos finomság! – recept itt:

Tegnap eszembe jutott, hogy nekem van piramis formám és még soha nem használtam.
Hát éppen ideje volt már kipróbálni.
Kicsit másképp készítettem, mint, ahogy a megszokott piramis készül, de nagyon jól sikerült, meg voltam elégedve az ízével.
A talpára azért került ostya, mert nem kaptam a boltban kerek alakú kekszet. Hát így oldottam meg 😀

 

Hozzávalók

  • 40 dkg cukor nélküli keksz/darálva/
  • 20 dkg margarin
  • 3 e.k. kakaópor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 30 ml rum aroma
  • 10 dkg gyümölcscukor/darálva/
  • 4 e.k. sárgabaracklekvár
  • 1 dl feketekávé kb
  • 1 dl tej
  • A krémhez
  • 3 dl tej
  • 4 e.k. gríz
  • csipet só
  • kb 10 dkg gyümölcscukor/darálva/ ízlés szerint
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 25 dkg mascarpone
  • 15 dkg kókuszreszelék+ a formához kb 5 dkg
  • ostyalap

Elkészítés

A krémhez forraljuk fel a tejet a csipet sóval, majd keverjük bele a grízt és főzzük sűrűre. Még forrón adjuk hozzá a kókuszreszeléket, teljesen hűtsük ki. A mascarponét a kétfajta cukorral keverjük habosra és botmixerrel dolgozzuk bele a már kihűlt grízbe.

A kekszet ledaráljuk, a hozzávalókat hozzáadjuk és jól összegyúrjuk. Könnyen formázható tésztánk legyen. Ha esetleg száraznak találjuk  akkor adjunk hozzá még lekvárt, vagy tejet.
A piramis formát hintsük meg minden adag tészta előtt kókuszreszelékkel és nyomkodjunk bele egy-egy adag tésztát és töltsük meg krémmel, majd zárjuk le ostyalappal,amit előzőleg pogácsaszaggatóval körbevágtunk. Kb. 27 darab piramist kapunk.
forrás egyszerugyorsreceptek