hirdetés

Fél kiló krumpli, 2 tojás… és isteni burgonya-spirált tudsz készíteni! :D Recept itt:

Hirdetés

Hirdetés

Igazán ínycsiklandó finomságot hoztam most nektek, amely szuper köretnek is, de akár önálló fogásként is megállja a helyét. Elkészítése nem nagy ördöngösség, cserébe viszont látványos is, de főleg FINOM! 😀 Próbáljátok ki, érdemes rászánni azt a kis időt! 🙂

 


Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg reszelt sajt (a parmezán a legjobb)
  • kevés tej
  • 2 tojás
  • csipetnyi szerecsendió
  • csipetnyi bors
  • 1 teáskanál só

Elkészítése:

A meghámozott burgonyát vágd kockára és tedd fel főni sós vízben. Amikor megpuhult, szűrd le és pépesítsd. Add hozzá a vajat és a reszelt sajtot, majd amikor már nem forró tedd bele a tojásokat is és fűszerezd. Önts hozzá egy kis tejet és addig kavargasd, amíg krémes állagú lesz. A tejet lassanként öntsd hozzá, csak annyit, hogy krémes állagú legyen. A burgonyapürét kanalazd nyomózsákba, amelynek elég széles a szája. Forrósíts olajat és óvatosan nyomd bele a krumplis masszát, spirál formában. Fontos, hogy annyi olajat melegíts, amennyi ellepi a spirálokat. Süsd meg mind a két oldalát, majd tedd papír-törlőre és még melegen sózd meg.
Az alábbi videóban pedig jó látni az elkészítés teljes menetét:


loading...


Szólj hozzá