Receptek kategória bejegyzései

Jó kis könnyű, olcsó, és gyors nyári kaja: Joghurtos-kapros csirkezúza! Recept itt:

Fenséges zamatok, harmonikus ízvilág, ez az étel sokaknak kedvence lesz! Próbáljátok ki bátran, mert nagyon finom! 🙂

 

Hozzávalók

  • 1 kg csirkezúza
  • 3 dl joghurt
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 20 dkg savanyú uborka
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 csokor kapor vagy 1 zacskó szárított kapor
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 1 evőkanál morzsolt majoránna
  • 1 evőkanál liszt

Megtisztítjuk és felaprítjuk a vöröshagymát. A szalonnáról levesszük a bőrt és felkockázzuk.  Edényben kiolvasztjuk a szalonna kockákat. Felcsíkozzuk a bőrt. A zúzákat kisebb darabokra vágjuk.
A megpirult szalonnára tesszük a vöröshagymát és összekeverjük,pár percig dinszteljük. Ezután már öntjük is hozzá a zúzát,és az összezúzott fokhagymát. Jól elkeverjük,és nagyobb lángon vízzel felengedjük. Ismét elkeverjük, majd kisebb lángra téve 50 percig főzzük.  Félidőben beletesszük a kaprot és a borsot,valamint a majoránnát. Többször megkeverjük és,ha kell pótoljuk a vizet.  Közben kockákra vágjuk a csemege uborkát.
Elkészítjük a habarást is. Vízhez keverjük a lisztet,majd a joghurtot. Csomómentesnek kell lennie.  Ellenőrizzük a zúzát, hogy elég puha-e?  Beletesszük az uborkát. Majd még adunk hozzá vizet. Felforraljuk,majd kevergetve beleöntjük a habarást. Ezzel sűrűre főzzük. Utána ízesíthetjük,ízlés szerint.  Pár perc forralás után készen van. Rizi-bizivel vagy főtt tésztával tálaljuk.

forrás   nemzetikonyha

Kínai csirke – otthon készítve! Elképesztően finom, ha szereted ezt a műfajt, akkor így csináld! :)

Kevés ember van, aki ne szeretné a kínai konyha ízvilágát, nekik mutatunk most egy kiváló receptet! Így otthon is bármikor el tudják készíteni a kínai falatokat, ezt a nagyszerű kínai csirkét! Szerintem ezek után már nem is fognak a sarki kínaiból rendelni, mert ez százszor finomabb! 😀

 

Kürtőskalács – sörösdobozra hangolva! ZSENIÁLIS MÓDSZER, ezentúl minden hétvégén kürtőskalácsot eszünk! :D Itt a recept:

Szenzációsan kreatív módszer, ezt feltétlenül ki kell próbálni, mert az egész család imádja a kürtőskalácsot! És így, ilyen egyszerűen nem is lehetne máshogyan! Ez a sörösdoboz trükk ez óriási! 😀 (Nem elhanyagolható szempont a ZabaMesterek leleményessége és humorérzéke sem, az eszközöket illetően!) 😀

 

Hozzávalók 8 kürtőshöz :

1,5Kg liszt,
4 db. tojás,
20 dkg. ráma,
2 dl. tej,
60 gramm élesztő,
10 evőkanál cukor,
1 üveg vanília aroma

Elkészítése itt a videóban: