Receptek kategória bejegyzései

A legfinomabb ketchup HÁZILAG! – Érdemes kiszámolni, mennyibe kerül!

A legfinomabb ketchup HÁZILAG!
Érdemes kiszámolni, mennyibe kerül!
Ráadásul nincs telenyomva mindenféle vegyszerekkel! 

 

Hozzávalók:

1 kg érett paradicsom
80 ml fehérborecet
3 vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
40 dkg cukor
kevés szerecsendió, só, bors

 

A paradicsomot megmossuk és darabokra vágjuk, majd az összes hozzávalóval együtt egy órán keresztül főzzük. A masszát szitán leszűrjük, vagyis átnyomkodjuk egy fakanállal. Visszatesszük a serpenyőbe és még egyszer felfőzzük.
Kóstoljuk meg, és fűszerezzük még ízlés szerint.
Miután felforrt, üvegekbe töltjük és jól lezárjuk.
A saját készítésű ketchup nem olyan tartós, mint a bolti – ezért felbontás után hűvös helyen kell tartani, és gyorsan felhasználni. Ezzel nem lesz gond: NAGYON FINOM!

Íme Dzsingisz kán legendás italának a receptje!

A csodálatos gyógyital egyszerűen elkészíthető
bárki számára. Igaz, ennek a receptnek nem
kancatej az alapja, de hatását tekintve szinte ugyanolyan nagyszerű, mint az eredeti változat.
Vigyázat, az erjesztett ital (kumisz)
alkoholt tartalmaz!

 

A kumisz jótékony hatása:

  • jót tesz az emésztésnek, a gyomorműködésnek, a bélflórának, mert rengeteg probiotikumot, hasznos baktériumot tartalmaz.
  • erősíti az immunrendszert, serkenti az anyagcserét, így a megfázástól, influenzától is véd.
  • óvja az ideg- és keringési rendszert.
  • tisztítja a veséket.
  • A-, B1-, B2-, B13-, D-, E- és C-vitaminban gazdag.
  • a kimerülésben, vérszegénységben szenvedőkön is segít.
  • megakadályozza a Helicobacter Pylori fejlődését, valamint a tüdővészt is.
  • forró napokon remekül csillapítja a szomjat.

Hozzávalók:

  • 1 bögre víz
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál joghurt, vagy kefir
  • 1 liter tej
  • 1 kiskanál szárított élesztő

Elkészítés:

Egy pohár forró vízbe tegyünk bele 2 evőkanál mézet, majd keverjük alaposan fel, míg a méz teljesen elolvad. Ezt öntsük át egy nagyobb befőttes üvegbe, és adjunk hozzá 2 evőkanál kefirt, vagy joghurtot, valamint az 1 liter (4 bögre) tejet. Ezután egy tiszta fakanállal addig kell kevergetni, míg teljesen összeáll az ital. Két tiszta gézréteggel ezután zárjuk le az üveget, hagyjuk állni 3 napig. Ezután szórjunk bele egy kiskanál szárított élesztőt, utána helyezzük vissza a gézréteget. Ha buborékok jelennek meg az ital felszínén, akkor elkészült. Ebből kell étkezések előtt 50 ml-t meginni, egy nap háromszor. A kúra 2 hétig tart. Figyelem! Gyerekeknek ne adjunk ebből az italból, és ne igyunk belőle, ha még vezetni akarunk, mert a kumisz enyhén alkoholos.
forrás zoldujsag

Színes sütemény ahogy én készítem! Krémes finomság, amivel mindenkit lenyűgözhetsz!

Ez egy mennyei finomság, egy szuper-süti, amit mindenkinek meg kell kóstolni! Ha elkészíted,
a család imádni fogja, garantálom! 😀
Íme a recept:

 

Hozzávalók

  • 4 laphoz
  • 2 db tojás,
  • 200 g cukor,
  • 150 ml olaj,
  • 200 ml tej,
  • 25 g kakaó,
  • 1 kanál ecet,
  • 1 kiskanál szódabikarbóna,
  • 1 tasak sütőpor,
  • 4 ml vaníliaaroma,
  • 4 ml rumaroma,
  • 700 – 750 g liszt.

hozzávalók a krémhez

  • 4 db tojás,
  • 150 g cukor,
  • 1,5 liter tej,
  • 250 g liszt,
  • 200 g étcsokoládé,
  • 250 g vaj,
  • egy csipet só,
  • 4 ml rumaroma

Elkészítés

A lapok elkészítése: keverjük össze a tojást a cukorral és egy csipet sóval, addig kavarjuk, míg a cukor elolvad, majd adjuk hozzá a tejet, az olajat, az ecetben felfuttatott szódabikarbónát és 100 g lisztet, amelyben elkeverjük a sütőport. Ismét keverjük össze, majd osszuk el két részre.

Az egyik részbe tegyünk vaníliaaromát és kb. 350 g lisztet, a másik részbe pedig tegyünk rumaromát, kakaót és 300 g lisztet. Gyúrjuk össze – külön a fehér és a barna lapokat, majd pihentessük 15 percet. Mind a két tésztát osszuk kettőbe, így két fehér és két barna lapot kapunk. A lapokat 23 x 36 cm-s tepsi hátán süssük egyenként 3 – 4 percig 180 fokon.

A krém elkészítése: Keverjük össze a tojásokat egy csipet sóval és a cukorral, addig kavarjuk amíg jó habos lesz, majd adjunk hozzá 100 ml tejet és a lisztet. A megmaradt tejet forrón öntsük hozzá, folytonos keverés mellett. Lassú tűzön addig főzzük a krémet, amíg puding sűrűségű lesz. Olvasszuk meg a csokit a vajjal együtt, majd adjuk hozzá a forró krémhez, kavarjuk össze, hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt kenjük meg a lapokat vele, majd tegyünk a sütemény tetejére egy nehezéket és pihentessük egy éjszakát szeletelés előtt. Porcukorral megszórva kínáljuk.
forrás egyszerugyorsreceptek